Knäckebrod

Knäckebroty jsou oblíbené především v severských zemích, pečou se tam od nepaměti a dříve byly tyto křupavé chlebíky považovány ze jídlo chudých, nicméně jejich obliba se rozšířila do celého světa, a to nejen proto, že mají příznivé nutriční hodnoty a označují se za dietní jídlo, ale také i z důvodu, že jsou moc dobré. Můžou…

Ohodnotit

Špenátový salát s mandarinkou

Přelom roku bývá častokrát symbolem lepších zítřků a změn. Já už si sice dlouhá léta žádná novoroční předsevzetí nedávám, ani neplánuji žádné radikální změny, ale přiznám se, že začátek nového roku jsem letos vítala s otevřenou náručí. Po vánočních svátcích u rodinného krbu (s cukovím) a silvestrovských oslavách (s vínem) jsme odlehčili jídelníček a nebudu…

Ohodnotit

Fenyklový salát s pomerančem

Nebudu se opakovat a psát znovu a znovu o rovnováze mezi sladkým životem a zdravou výživou. Příběh o boji s kilogramy navíc jste četli už několikrát. V tomto příběhu je hlavním hrdinou fenykl, a proto přidávám pár zajímavostí o této surovině. Fenykl má nasládlou, lékořicovou chuť a ve většině domácnostech se objevuje v podobě semínek…

Ohodnotit