Pappardelle s liškovou omáčkou

Houbařská sezóna je na vrcholu. V lesích je houbařů více než divoké zvěře. Smaženice, houbové řízky, houbové omáčky, houby sušené a houby nakládané. Patříte taky mezi milovníky hub anebo jen mezi vášnivé sběrače, kteří rádi chodí po lesích, ale houbové poklady jim nic neříkají? Přiznám se, lišky jsme nesbírali, ale pohodlně jsme si je koupili…

Ohodnotit

Italské ravioli

Když vaří muž, tak to vždy stojí za to. Tentokrát se manžel předvedl s domácími těstovinami. Čerstvé ravioli plněné ricottou, uzeným lososem a koprem. Část jsme naplnili sušenými rajčaty s pancettou a krémovým sýrem. Obě náplně byly naprosto vynikající a musím se přiznat, že jsem byla naprosto v sedmém nebi! Ve střední a severní Itálii…

Ohodnotit