Mazanec / Sweet Easter Bread

Imagine Christmas without Santa Clause (Ježíšek) and Easter without the Easter bunny, well that is exactly the same as the delicious breads we bake for those special occasions. So with Chritmas we have Sweet Christmas bread (Vánočka) and with Easter only a few days away we have the delicious Mazanec. You may be wondering what…

Ohodnotit

Hot cross buns

Na podlaze a na koberci stále nacházíme třpytky z vánočních ozdob a jehličí ze stromečku. Mám stále pocit, že Vánoce skončily jen před pár dny a přitom Velikonoce nám už klepou na dveře. My letos vyrážíme na velikonoční svátky do Krkonoš, ale sněhu a mrazu máme plné zuby. Těšíme se na přicházející jaro, čerstvý vzduch a procházky. Po dlouhé době zažijeme velikonoční svátky na vesnici, které budou plné dobrého jídla a tradic, které k těmto svátkům patří. Předpokládám, že maminka napeče tradiční mazanec, možná připraví i beránka s kandovaným ovocem. Pro chlapy společně s maminkou upečeme velikonoční nádivku s uzeným masem (nebo šmakounem?). Po dlouhé době zase tradiční české Velikonoce, ale co si je třeba zpříjemnit tradičním anglickým pečivem, které se peče v tomto období po celém světě?

Ohodnotit

Velikonoční jidáše a mazanec

Minulý rok jsem na Velikonoce vsadila na recepty „na poslední chvíli“. Tvarohový mazanec bez kynutí je perfektní varianta pro všechny, kteří nestíhají anebo nemají chuť se plácat s kynutým těstem. Já se stále vezu na vlně kynutého těsta a tak není divu, že jsem se letos pustila do tradičního velikonočního pečiva. Mazanec a jidáše ke…

Ohodnotit