Malinové dortíky

Linecká sušenka s pravou vanilkou, ganache z bílé čokolády a malinového pyré a jako třešnička na dortu krásně sladká malina – rozkošné dortíčky, které ozdobí každou oslavu, ale nepochybně i vánoční tabuli. Tyto rozkošné dortíčky mě pronásledovaly asi tak tři měsíce, naše Olivie si totiž usmyslela, že je musím nutně upéct … a mně se…

Ohodnotit

Perník s červenou řepou

Perník s červenou řepou? Ano, je úžasný. Standardně se do perníků strouhá jablíčko anebo mrkev, aby bylo těsto krásně vláčné, ale i červená řepa dokonale těsto zvláční. Přiznám se, že oblíbených receptů na perník mám hned několik a každý se liší jak surovinami, tak přípravou. Tento recept mám ráda, protože je velmi jednoduchý a nemusím…

Ohodnotit

Čokoládový koláč s marmeládou

Po dlouhé době zase čokoláda, hodně čokolády! Čokoládové křehké těsto, čokoládová ganache, kakao. Pár týdnů jsem s čokoládou nepracovala, takže když zaznělo čokoládové přání, vyřádila jsem se. Kombinace hutné čokolády s kyselou domácí višňovou marmeládou a sezónním ovocem je perfektní. Navíc koláč vypadá naprosto báječně a na každé návštěvě udělá velkou parádu. Těsto: 300 g…

Ohodnotit

Čokoládový (nepečený) lanýžový dort

Uplynulý týden byl pekelně nabitý a náročný. Měla jsem svátek, manžel slavil narozeniny a v našem malém bytě jsme hostili mezinárodní brunch. Pokaždé se snažím připravit něco nového, nezapomenutelného a i tentokrát jsem zabodovala. Tenhle čokoládový lanýžový (nepečený) dort je asi jeden z nejlepších (nejčokoládovějších), který jsem kdy jedla. Základem je kvalitní čokoláda a samotná…

Ohodnotit