Káva a dort, znáte lepší kombinaci? Odpověď je kávový cheesecake, ale není to jen tak obyčejný kávový cheesecake, v sušenkovém základu najdete anýz a fenykl. Koření, které dokonale funguje s kávou i čokoládou, ale pokud nemáte odvahu experimentovat, můžete samozřejmě koření vynechat a zvolit případně i jiné sušenky na základ cheesecaku, použijte prostě vaše oblíbené…
Štítek: Cheesecake
Banánový cheesecake s kardamomem
Bohatá smetanová náplň z krémového sýru, zralé banány a jemně mletý kardamom – cheesecake, který vás zcela jistě překvapí svou chutí. Banány dávají náplni typickou příchuť, ale společně s výrazným lehce pikantním, citrusovým kořením, to je naprostá slast. Nicméně s čerstvě mletým kardamomem se to vyplatí nepřehánět, je opravdu velmi výrazný. Základ z kakaových sušenek…
Ovesný koláč s tvarohem
Mám štěstí, že jsem obklopená lidmi, kteří milují jídlo stejně jako já. V práci mají zase štěstí kolegové, že mají mě. Samozřejmě nejen proto, že jsem skvělá a úžasná kolegyně, ale taky proto, že nosím na ochutnávání vzorky koláčků a dortíků. Krásně nám to funguje – já zkouším nové recepty, experimentuji a kolegové jsou dvorní…
Jablečný cheescake s drobenkou
Za posledních pár let jsem žila na mnoha místech, různá místa v Čechách, pár let za hranicemi. Každé jednotlivé místo jsem si zamilovala a navždy zůstane v mém srdci, ale jedna věc se nikdy nezmění – vždy se budu ráda vracet domů. Domů do Krkonoš. Dětství, rodina, přátelé, vzpomínky a nádherná příroda. Ovocné háje, pole,…
Jahodový cheesecake
Jahody máme nejraději v nepečených dezertech, k snídani, ke svačině anebo jen tak na chuť. Jahodové pečené dezerty mě moc nelákají, ale tento pečený jahodový cheesecake je výjimkou. Je krásně lehký, svěží a v kombinaci se skořicovými sušenkami nádherně voňavý. Navíc jsou pro mě jahody symbolem letních prázdnin, takže pokud si taky užíváte prázdniny a…
Čokoládový cheesecake
Duben je u nás ve znamení rodinných oslav, narozenin a svátků. Každý slavnostní okamžik si zaslouží čokoládu, hodně čokolády. Zkrátka si bez čokolády neumíme představit žádnou rodinnou oslavu a nejspíš ani život (smích). Cheesecake obecně patří mezi světově nejoblíbenější dorty. Pečené, nepečené, s ovocem, veganské anebo dokonce raw verze. Základem je těsto ze sušenek a másla, náplň…
Tvarohové mini cheesecakes s ananasem
Ženy, dnes máme svátek, dejte si nožky nahoru a nechte se rozmazlovat. V případě, že momentálně není nikdo, kdo by se kolem Vás točil, rozmazlujte se samy. A vůbec, rozmazlujte se každý den, dělejte si radost, plňte si sny a cíle, žijeme jen jednou. Mějte se rády a buďte pyšné na to, že jsme ženy….
Borůvkový cheesecake
Předpověď počasí nám na víkend slibuje tropické teploty a pokud nemáte v plánu vyrazit někam k vodě, připravte si tenhle borůvkový cheesecake. Je krásně nadýchaný, svěží a plný borůvek. V původním receptu (na dánský borůvkový cheesecake) doporučují sušenky Digestives, které zaručují nezapomenutelný zážitek. Já ovšem použila karamelové sušenky Lotus a s výsledkem jsem byla nadmíru…
Citronový cheesecake
Milujeme citronové dezerty, zatím u nás stále vede citronová bábovka s jogurtem, ale tenhle citronový nepečený cheesecake je hned v závěsu. Těsto – korpus: 130 g máslových sušenek 75 g rozpuštěného másla citronová kůra Lemon curd: 1 vejce 1 žloutek 50 g cukru krupice špetka soli 30 ml vymačkané citronové šťávy 15 g másla 15…
The Olive 