Cuketový chlebíček s čokoládou

dne

Sezónu cuket si nesmírně užívám a v létě patří cuketa mezi mé nejoblíbenější suroviny ze kterých vařím anebo peču. Například dnes k obědu jsem měla cuketový guláš a aby toho nebylo málo, k večeři se podávaly cuketové placičky s bylinkami.

Cuketa dušená, grilovaná, pečená, smažená, vařená. Polévka, rizoto, těstoviny, omáčky, koláče. Cuketa na všechny možné způsoby!

A tak se nově k dýňově závislosti přidala i ta cuketová a mám pro Vás recept na božský cuketový chlebíček s čokoládou a řeckým jogurtem.

IMG_2807

Těsto:

  • 1 a 1/2 hrnku nastrouhané cukety
  • 1/2 hrnku řeckého jogurtu
  • 2/3 hrnku třtinové panely
  • 2 vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 hrnek mouky (špaldové, celozrnné)
  • 1/2 hrnku kakaa
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1/4 lžičky prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 50 g hořké čokolády (nastrouhané, nakrájené na malé kousky)

Postup:

  1. Nastrouhejte cuketu do mísy a smíchejte společně s jogurtem, cukrem, vejci a vanilkovým extraktem.
  2. Do cuketové směsi vmíchejte mouku, kakao, jedlou sodu, prášek do pečiva a špetku soli. 
  3. Nakrájejte na drobno hořkou čokoládu a jemně vmíchejte do těsta.
  4. Formu na chlebíček vyložte pečícím papírem a těsto do ní vlijte. Pečte v předehřáté troubě na 160°C cca 55 – 60 minut.
  5. Po upečení nechte vychladnout, můžete ozdobit ovocem anebo polít čokoládovou polevou.

(Zdroj: https://carujeme.cz/vlacny-cokoladovo-cuketovy-chleb-s-reckym-jogurtem/)

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s