Poslední dva týdny byly pro nás velice náročné – stěhovali jsme se. Asi si to dokážete představit – od rána do večera v jednom kole, balení, nakládání, přemisťování, vybalování.

Už se pomalu zabydlujeme v novém bytečku, ale ještě to bude chtít pár dní na uklidnění. Zatím mi nefunguje ani trouba, takže nemůžu péct, ale snad se problém brzy vyřeší a napeču pro celou ulici 😀.

Pokud jste také v jednom kole, mám tu pro Vás jednu rychlovku, která bude mít zcela jistě úspěch. Slaný koláč z listového těsta s hruškami, gorgonzolou a vlašskými ořechy.

Suroviny:

• 1 chlazené listové těsto
• 120 ml smetany ke šlehání
• 150 g strouhané gorgonzoly 
• 2 hrušky
• hrst vlašských ořechů

Postup:

1. Rozválejte listové těsto a dejte do koláčové formy.
2. Smíchejte smetanu se sýrem a vzniklou směsí potřete těsto.

Na směs dejte nakrájené tenké plátky hrušek, posypte nasekanými ořechy a dejte péct do předehřáté trouby na 180°C na cca 20 minut do trouby. Servírujte ještě teplé.